発酵

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発酵に関するニュース最新情報

国立国会図書館分類表(NDLC)的ニュース検索 / PA:化学・化学工業 / PA411:醗酵・微生物工学
2025/08/04 - 14:47

オリゼ、Sustainable Food Nightで「発酵甘味料×カカオニブ」初の共創グラノーラを発表 - 時事ドットコム

2025/08/04 - 13:45

沖縄発・世界初の琉球発酵スイーツ「ミキボウル」発売から2年で3万食を突破！ - PR TIMES

2025/08/04 - 11:06

信州みそをまぜそばに 8月5日の「発酵の日」、セブンの新商品発売 - 中日新聞Web

2025/08/04 - 5:05

信州みそをまぜそばに 8月5日の「発酵の日」、セブンの新商品発売 - 47news.jp

2025/08/04 - 2:40

ディープ・ローカル旅 発酵する台湾 - TVO テレビ大阪

2025/08/03 - 16:54

米Geltor、飲食用の精密発酵コラーゲン「PrimaColl」について世界初のGRAS認証を取得 - Foovo

2025/08/03 - 5:00

「相生晩茶」の天日干しが最盛期、那賀町特産の後発酵茶 - 徳島新聞デジタル

2025/08/02 - 17:00

「ケフィアを飲むと腸内環境が良くなる」という話を耳にしたことがあるだろうか？ ケフィアは腸内細菌の多様性を高め、腸内環境の改善に効果があると言われているヨーグルトに似た発酵食品だ。その実力を体感すべく、毎日飲んでみた結果を専門家の意見とともにレポートする。 - Vogue Japan

2025/08/02 - 15:20

発酵エイジングケア*¹ブランド「FAS」、京都東山本店カフェにて和菓子屋・御菓子丸が手がけた黒米の御菓子「黒い土」を本日8月1日より提供開始 - storyweb.jp

2025/08/02 - 8:15

「発酵導入」シリーズの新商品！無印良品『発酵導入エッセンスパッド』を発売 - ｄメニューニュース

2025/08/02 - 5:59

中部空港で「みそ」造ったよ 児童33人が発酵食文化体験：ニュース - 中日BIZナビ

2025/08/02 - 5:21

【開業20周年記念】EMウェルネスリゾートが贈る「ありがとうWEEK」― 心と体がよみがえる、奇跡の7日間 - ニコニコニュース

2025/08/01 - 18:00

「ディープな京都」を楽しむオススメの“穴場”スポット20選 - ライブドアニュース

2025/08/01 - 18:00

グルメが魅力的な「千葉県の道の駅」ランキング！ 「鴨川オーシャンパーク」と同票数の1位は？【2025年調査】 - All About ニュース

2025/08/01 - 18:00

道を歩いていて、一度は床でつぶされた果物を見たことがあるだろう。 不格好に踏みにじられている果物が、人間がアルコール解毒能力を持つことができた主な原因だったという研究結果が出た。米ダートマス大学やセン.. - 매일경제

2025/08/01 - 18:00

《商品ニュース》発酵性食物繊維のお茶 - 上毛新聞電子版

2025/08/01 - 17:37

「瀬戸内国際芸術祭2025」夏会期始まる 初参加の東かがわ市とさぬき市でオープニングセレモニー 発酵文化や手袋産業もPR【香川】（RSK山陽放送） - Yahoo!ニュース

2025/08/01 - 17:35

研究室用発酵槽 市場規模、シェア | 2025 - 2032 年の成長 - pando.life

2025/08/01 - 17:30

「瀬戸内国際芸術祭2025」夏会期始まる 初参加の東かがわ市とさぬき市でオープニングセレモニー 発酵文化や手袋産業もPR【香川】 - ライブドアニュース

2025/08/01 - 17:01

《横浜中華街》これは沁みる！発酵した白菜と豚肉の極旨な鍋ランチ【横浜市中区】（みうけん） - エキスパート - Yahoo!ニュース

2025/08/01 - 16:00

古代米を使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米酒をさらに3ヶ月間「静置発酵」 - PR TIMES

2025/08/01 - 15:19

【世界初*】味噌を「削る」時代へ。再定義する新たな大豆発酵食品「みそぶし（miso-bushi）」誕生 - リセマム

2025/08/01 - 15:03

株式会社旅行新聞新社 - 株式会社旅行新聞新社

2025/08/01 - 14:59

株式会社HAKKOU JAPANが贈る新商品「イソフラボンたっぷりの乾燥納豆」8月5日発売、発酵の力を手軽に享受！ - ニュースメディアVOIX

2025/08/01 - 14:11

信州大学発スタートアップ-株式会社HAKKOU JAPAN- 発酵の力を、もっと手軽に、もっと美味しく。オンラインショップ「発酵屋」から新商品。“イソフラボンたっぷりの乾燥納豆”が発酵の日に新登場！！ - PR TIMES

2025/08/01 - 11:30

「野性味が感じられる」“雄町米” の稲穂から採取した野生酵母で発酵させた純米酒が誕生 その名も純米酒「420 岡山県立大学雄町酵母」【岡山】 - ライブドアニュース

2025/08/01 - 11:30

「野性味が感じられる」“雄町米” の稲穂から採取した野生酵母で発酵させた純米酒が誕生 その名も純米酒「420 岡山県立大学雄町酵母」【岡山】 | 岡山・香川のニュース | 天気 | RSK山陽放送 (1ページ) - TBS NEWS DIG

2025/08/01 - 11:30

「野性味が感じられる」 “雄町米” の稲穂から採取した野生酵母で発酵させた純米酒が誕生 その名も純米酒「420 岡山県立大学雄町酵母」【岡山】 | 岡山・香川のニュース | 天気 | RSK山陽放送 - TBS NEWS DIG

2025/08/01 - 11:25

【世界初*】味噌を「削る」時代へ。再定義する新たな大豆発酵食品「みそぶし（miso-bushi）」誕生 - PR TIMES

2025/08/01 - 11:00

発酵エイジングケア*¹ブランド「FAS」、京都東山本店カフェにて和菓子屋・御菓子丸が手がけた黒米の御菓子「黒い土」を本日8月1日より提供開始 - PR TIMES

2025/08/01 - 10:45

【YouTubeチャンネルリニューアル】ROOFコンポストをもっと分かりやすく、身近に感じてもらえるよう配信スタイルを - ニコニコニュース

2025/08/01 - 9:50

8月5日は「発酵の日」…セブンが長野県産の新商品を販売へ - 信濃毎日新聞デジタル

2025/08/01 - 6:25

注目高まる“発酵” 「買う」から「つくる」そして「分かち合う」時代へ 岡本よりたか『日々、発酵くらし』 - MSN

2025/08/01 - 5:05

中部空港でみそを造ったよ 児童33人が発酵食文化体験 - 中日新聞Web

2025/07/31 - 21:10

テレビや料理番組で注目高まる“発酵” 岡本よりたかの最新刊『日々、発酵くらし』が教える豊かな生きる方法（リアルサウンド） - Yahoo!ニュース

2025/07/31 - 17:30

注目高まる“発酵” 「買う」から「つくる」そして「分かち合う」時代へ 岡本よりたか『日々、発酵くらし』 (2025年7月31日掲載) - ライブドアニュース

2025/07/31 - 17:30

注目高まる“発酵”　「買う」から「つくる」そして「分かち合う」時代へ　岡本よりたか『日々、発酵くらし』 - Real Sound｜リアルサウンド

2025/07/31 - 15:33

発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 8月コースのご案内 - クレアウェブ

2025/07/31 - 14:45

発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 8月コースのご案内 (2025年7月31日) - Excite エキサイト

2025/07/31 - 13:52

発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA ？ KUKI 8月コースのご案内 - フーズチャネル

2025/07/31 - 13:30

猫の慢性腎臓病のリスクに挑む“プラントベース発酵ドリンク” Food Curate Lab×東京農大の共同研究がスタート（オーヴォ） - Yahoo!ニュース

2025/07/31 - 13:17

【千葉県香取市】古民家に誕生した発酵料理店「醸し処 和ぎ」が半年を迎える - STRAIGHT PRESS

2025/07/31 - 12:57

良品計画news｜3つの機能を持つ｢発酵導入エッセンスパッド｣8/6発売 - 流通スーパーニュース

2025/07/31 - 11:30

発酵食をテーマに楽しく学び、発表しよう 第9回「夏休み発酵自由研究コンテスト 2025」の作品募集スタート（オーヴォ） - Yahoo!ニュース

2025/07/31 - 11:12

無印良品がふき取り・導入・保湿の3機能を備えた発酵導入エッセンスパッドを発売 - fashionsnap.com

2025/07/31 - 10:37

【飲む点滴】アミノ酸・ビタミンも豊富！“ブドウ糖”の力で過酷な暑さを乗り切る「発酵食品レシピ」 - MSN

2025/07/31 - 9:00

【2025年 宮崎】古民家ドライブ＃03「雰囲気もごちそう！古民家レストラン」8選（タウンみやざき） - ｄメニューニュース

2025/07/31 - 8:01

若手が挑む！長野発・発酵食品イノベーション会議 産学官連携で世界へ発信【長野市】 - MSN

2025/07/31 - 7:00

（プレスリリース）津南醸造は、「Sustainable Food Night #28」にてドリンクパートナーとして参加しました - ニフティニュース

2025/07/31 - 7:00

津南醸造は、「Sustainable Food Night #28」にてドリンクパートナーとして参加しました - 北日本新聞webunプラス

2025/07/31 - 7:00

津南醸造は、「Sustainable Food Night #28」にてドリンクパートナーとして参加しました - PR TIMES

2025/07/31 - 1:05

プレスリリース PRTIMES記事詳細 | さんにちEye 山梨日日新聞デジタル - sannichi.co.jp

2025/07/30 - 18:28

「塩分ゼロの大豆発酵ペースト」を使用したおみそ汁をご提供！ 全農直営飲食店舗で「発酵そみファフェア」を開催 - zennoh.or.jp

2025/07/30 - 17:43

無印良品、「発酵導入エッセンスパッド」を8月6日発売 ふき取り・導入・保湿の3機能を搭載 (2025年7月30日) - Excite エキサイト

2025/07/30 - 17:30

発酵文化の魅力を詰め込んだ“夏のごちそう” セブン‐イレブン×「発酵バレーNAGANO」連携メニュー8月5日（火）「発酵の日」に合わせて発売開始！：マピオンニュースの注目トピック - Mapion

2025/07/30 - 17:30

発酵文化の魅力を詰め込んだ“夏のごちそう” セブン‐イレブン×「発酵バレーNAGANO」連携メニュー8月5日（火）「発酵の日」に合わせて発売開始！ | 株式会社セブン‐イレブン・ジャパンのプレスリリース - PR TIMES

2025/07/30 - 17:00

ランドマークプラザ 「きのこと発酵で菌活＆誘惑グルメフェア」8/8(金)-24(日)に開催！ - valuepress

2025/07/30 - 16:55

京都府京田辺市の一休寺で「一休寺納豆」の仕込み「暑さはこたえるが、発酵の過程では良かった」 - 京都新聞デジタル

2025/07/30 - 16:00

三重県発、美味が集う食のテーマパーク「VISON」で発酵グルメ＆バル巡りを満喫！ - ウォーカープラス

2025/07/30 - 16:00

無印良品 3つの機能を持つ「発酵導入エッセンスパッド」を新発売 | ニュースリリース - 株式会社良品計画

2025/07/30 - 14:31

「無印良品」が3機能兼備の“発酵導入エッセンスパッド”を発売 “発酵導入美容液”の大容量版も登場 - WWDJAPAN

2025/07/30 - 14:00

無印良品「発酵導入エッセンスパッド」で肌激変！私が驚いた時短ケアの秘密 - monolab.tokyo

2025/07/30 - 11:00

発酵エイジングケア*¹ブランド「FAS」、大阪高島屋にて8月13日(水)よりPOP UPを開催 - PR TIMES

2025/07/30 - 9:01

HAKKOU JAPAN、オンラインショップ「発酵屋」を開設 - work-master.net

2025/07/30 - 2:30

信州大学発スタートアップ-株式会社HAKKOU JAPAN-腸から整う、続けたくなる“発酵のある暮らし”。科学と伝統が融合したオンラインショップ「発酵屋」が8月5日（発酵の日）に本格始動開始！ - ニコニコニュース

2025/07/30 - 1:59

Makuake初日で目標達成！夏の“むくみ・たるみケア”に新提案、“耳かけリフティングパック”が話題 - zakⅡ

2025/07/30 - 0:04

製粉特集：日清製粉・伊勢英一郎常務取締役営業本部長 発酵性食物繊維を啓発 - 日本食糧新聞・電子版

2025/07/29 - 23:45

【メタリアル・グループ】トップライン成長と EBITDA 最大化AIエージェント「Metareal - ニコニコニュース

2025/07/29 - 19:59

HAKKOU JAPANが提案する発酵のある暮らし、科学と伝統を融合した新しいオンラインショップ「発酵屋」始動 - ニュースメディアVOIX

2025/07/29 - 19:15

信州大学発スタートアップ-株式会社HAKKOU JAPAN-腸から整う、続けたくなる“発酵のある暮らし”。科学と伝統が融合したオンラインショップ「発酵屋」が8月5日（発酵の日）に本格始動開始！ (2025年7月29日) - Excite エキサイト

2025/07/29 - 18:59

信州大学発スタートアップ-株式会社HAKKOU JAPAN-腸から整う、続けたくなる“発酵のある暮らし”。科学と伝統が融合したオンラインショップ「発酵屋」が8月5日（発酵の日）に本格始動開始！ - PR TIMES

2025/07/29 - 18:57

若手が挑む！長野発・発酵食品イノベーション会議 産学官連携で世界へ発信【長野市】 (2025年7月29日) - Excite エキサイト

2025/07/29 - 18:39

若手が挑む！長野発・発酵食品イノベーション会議 産学官連携で世界へ発信【長野市】（abn長野朝日放送） - Yahoo!ニュース

2025/07/29 - 17:00

回収した生ごみを発酵→電気と肥料に！循環社会の実現に挑む長岡市、全国最大規模の処理施設に密着 - 新潟日報デジタルプラス

2025/07/29 - 15:30

【メタリアル・グループ】トップライン成長と EBITDA 最大化AIエージェント「Metareal デイリーイールド(Metareal DY)」7/29提供開始 - イザ！

2025/07/29 - 9:44

【ONIGIRI+SOUP】静岡市・駒形通りのシェアキッチンで火曜日営業！発酵玄米のもちもちおにぎり専門店 - ｄメニューニュース

2025/07/29 - 8:49

煮る、蒸す、発酵まで。1台9役の頼れる相棒【アイリスオーヤマ】の電気圧力鍋がAmazonに登場中‼ - ウォーカープラス

2025/07/28 - 22:32

注目の発酵飲料「_SHIP KOMBUCHA」で、大泉工場が目指す“人と人・人とモノ”をつなぐ社会。｜prtimes_story - 愛媛新聞

2025/07/28 - 21:01

乳酸菌で目覚めたステビア葉エキスの「がん細胞を殺す力」 - ナゾロジー

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