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2025/11/17 - 9:48
私たちが毎日食べるキムチの酸味、コク、甘みがただ白菜と唐辛子粉のような味付けの組み合わせだけで出てくるのではなかった。 発酵過程に隠れている「微生物3銃士」が各々決まった味を作り出す役割分担をしている.. - 매일경제
2025/11/15 - 8:13
砂糖とビタミンB2が電池になる:人体の代謝にヒントを得た貴金属不要のバイオ燃料電池の開発に成功 - XenoSpectrum
2025/11/11 - 10:20
11/21(金)開催:コモンを通して考える。若者と社会のこれから - 認定NPO法人D×P
2025/11/11 - 9:42
ベトナムの研究者がAIを使って腸内細菌の「言語」を解読 - Vietnam.vn
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